麻辣烫底料配方比例有哪些

辣椒干和香料等。美味诱人的麻辣烫底料配方是按黄金比例调配而成的。主要成分是辣椒干1碗，冷水适量，葱2根，生姜1块，蒜头1头，圆葱一个半，油适量，花椒粒30克，郫县豆瓣酱一茶匙，五香辛料一茶匙，纯粮酒一茶匙，大骨汤适量，辣椒干段一茶匙，味精适量，老冰糖一汤匙，盐适量。