年糕会越煮越大吗 飘香香 专业问答 6.75K 大中小设置文字大小 会。年糕在煮的过程中会膨胀变大。年糕可以单独煮,也可以搭配辣椒、肉片、鸡蛋等食材一起煮。煮年糕添加的水不宜过少,会影响年糕的膨胀度。煮年糕需要沸水煮,这样可以将年糕彻底煮熟。年糕的质地比较硬,需要酌情增加煮制的时间,待年糕质地变软即可。 TAG标签:年糕 会越 #