泡过水的米怎么保存

煮成饭后待冷却一会儿后放入冰箱保存。用水泡过的米时间长了就会变质，会发酸或有异味，煮成饭后就会易保存，米饭不容易变质。根据季节要适当调整存放量，夏季天气热，大米不宜受热过多，应随买随吃，适量购入，在秋冬季节时，气候干燥温度低，可以适量多存一些。