春节的特色食物有哪些

特色食物有饺子、汤圆、鱼、腊肉、香肠、酥肉、猪脚等等。北方地区春节大都吃饺子，这寓意着团圆，表示吉利和辞旧迎新，为了增加节日的气氛和乐趣，人们在饺子馅上下了许多功夫，春节期间会在饺子里包上钱，谁吃到就在新的一年里有好的运气，部分习俗是会在饺子里包上蜜糖，谁吃到意味着会有更好的运气。每家家宴上都会出现的鱼，人们对鱼是很重视的，过年吃鱼喻意年年有余，人们还特意不把鱼吃完，留到次日也就是新年那一天，代表着去年的收获多，余到今年都还有，这是人们对物质的渴望向往，也是一种美好的祝愿。