中国春节吃什么美食？春节有哪些习俗？
春节在中国历史悠久，几乎可以算得上是中国最重要的传统节日了。在过去，年末廿三或廿四的祭灶便开始“忙年”了，中国春节吃什么美食更是几乎每一天都大有讲究。今天小编就来和大家分享一下，春节时都该吃些什么美食，春节又有哪些习俗。
一、中国春节吃什么美食
1. 腊味
腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的zhidao川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。
2. 饺子
饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿。
3. 汤圆
南方过年的标配是汤圆。上海、版江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。
4. 年糕
软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意日子年年权高升。
5. 春饼
春饼又称春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃，从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思。
二、春节的习俗
我国过年历史悠久，在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗，有许多还相传至今，如买年货、扫尘、贴对联、年夜饭、守岁、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、祈福攘灾、放鞭炮、放烟花、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒、赏花灯等习俗。
中国春节吃什么美食，由于地域差异所导致的饮食文化差异会略有不同，不过大家都有一个共同点，那就是寓意着团圆美满、来年平安吉祥，或是招财进宝、节节高升等美好的愿望。春节的习俗也是如此，虽然有所差异，但都是人们对新一年的美好愿景。
