泰国菜里面怪味的叶子叫什么

斑斓叶、柠檬叶、打抛叶。制作的菜品不一样，使用的材料也会不一样。斑斓叶又名香兰叶，是泰国料理中使用比较广泛的食材。斑斓叶的味道清新，可以制作斑斓糕、斑斓果冻、斑斓鸡等美食。柠檬叶有去腥提香的效果，揉搓后香味会更加明显，可以用于菜品摆盘等。打抛叶香气浓郁，比较适合制作炒菜。