海北最值得吃的小吃是什么

1、门源奶皮，门源奶皮是一道主要由手工制作的地道小吃。它色泽呈淡黄色，外表像蜂窝一样，味泽清甜，口感酥脆。

2、干肉，干肉主要以羊肉或者牛肉为原料。大多数会被切割成条状，洗净后悬挂至阴凉通风处，在水分适合时再用特制烟熏熏制成品。

3、清蒸牛蹄筋，清蒸牛蹄筋由牛蹄筋为主要原料，各种其他蔬菜为配菜，加入一些辣椒，葱，姜，蒜为调味料而制作成的一道营养均衡的菜肴。

4、海晏羊肠面，海晏羊肠面是一道适应性很强的菜肴，它夏冬皆可食用。