凉皮面筋蒸几分钟能熟

二十分钟左右。蒸面筋时可以先将面筋用清水浸泡一段时间，等面筋变软后再开始蒸会节省时间，大约蒸二十分钟左右即可，蒸好后的面筋可以在锅里焖五分钟左右，这样蒸出来的面筋会更加筋道。面筋可以用来拌凉皮食用，也可以与其他菜一起炒菜食用。