螃蟹蒸多长时间能熟

15到20分钟。个头适中的螃蟹需要蒸15分钟的时间，个头稍微大一点的话需要的时间就会长一点，需要20分钟左右的时间。蒸螃蟹的时间不能过长也不能过短，太短不能够把螃蟹中的寄生虫全部杀死，时间太长的话吃起来影响口感。不确定螃蟹到底熟没，可以蒸15分钟后将蟹盖打开看蟹黄是否是固体，是的话就说明熟了。