长春美食有哪些

1、白肉血肠：用猪肉、血肠作为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，吃了一碗还想再来一碗。

2、蹄花：蹄花即猪蹄，新鲜的猪蹄加上特定的配料，用小火慢慢熬制，熟了的蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是完美的下酒菜。

3、雪衣豆沙：此菜主料选用豆沙，用蛋泡糊在上面盖过，主要采用油炸的方式做成。成品看起来和棉桃神似，形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，是很好地甜点。

4、炒肉拉皮：原料主要是猪精肉、绿豆淀粉和蔬菜，加上多种不同的调味品，然后快速轻轻搅拌。他口味主要是酸辣味。它菜色泽鲜艳，酸辣适口给你不一样的味觉体验。

5、茸蘑汤：把新鲜的松茸蘑加入大骨高汤里面，然后用文火慢慢熬，熬至糖呈现乳白色，这个汤可谓是鲜美至极，香气四溢，让你吃了还想再来一碗，喝他个四五碗都不多。