如何选大葱

1、看叶子。品质好的大葱叶子是墨绿色的，没有碰伤以及烂叶等现象。

2、看葱白。选购大葱要买葱白紧实有弹性的，品质好的大葱葱白摸起来比较硬实，而品质较差的大葱葱白摸起来则会比较软。

3、看完整度。选购大葱要买大葱完整度比较好的，不要买有掉叶或是损伤的大葱，这样的大葱品质不佳，而且不耐储藏。