香菇切完明天会坏吗

不会。切完的香菇保存妥当未变质，则第二天可以继续食用，香菇的食用价值比较高，而且食用方法也很丰富，可以把切好的香菇用保鲜袋密封起来放在冰箱冷藏保存第二天可以继续食用。香菇内含有少量的甲醛，所以在烹饪前要先将其焯水才可以食用。