牛蛙怎样腌制更入味 飘香香 专业问答 1.78W 大中小设置文字大小 牛蛙去头、去皮、去内脏、去脚趾,清洗后添加辣椒、葱段、生姜、食用盐等佐料腌制即可。腌制牛蛙的时间不宜过短,以免牛蛙不够入味。腌制后的牛蛙,可以用铁签子穿好,用于烤制即可。牛蛙的烹饪方式多样,可以用于炒制、煮汤、烤制、红烧等。烹饪牛蛙的时间不宜过久,以免肉质变老。 TAG标签:牛蛙 入味 腌制 #