甜瓜的籽可以吃吗

可以。甜瓜又名香瓜是中国最早作为果品的瓜类。在中国古代杰出的农学家贾思勰编写的《齐名要术》中就将现在叫甜瓜的称之为小瓜，是为了区分大瓜亦即是冬瓜。甜瓜在中国广泛地方种植，不同产地出产的甜瓜也有这不少的区别，所以有千瓜千面这个说法，不同种类的甜瓜有着不同的独立个性，表皮颜色上有黄、白、绿或者有各种纹路，果肉也有绿、白、赤红或者橙红之类，果肉脆甜绵甜带有香甜的味道。甜瓜含有丰富的水分，矿物质糖分以及维生素C高于西瓜但蛋白质含量又有低于西瓜。