午餐肉要放冰箱吗

需要。午餐肉是一种罐装的火腿，成分主要是猪肉和淀粉，在保存午餐肉时需要将午餐肉冷冻保存。未开封的午餐肉可以保存在阴凉的地方，进行短时间的保存，也可以放置到冰箱中冷冻，保存时间会更长一些，开过封的午餐肉需要用保鲜膜或者保鲜盒密封再放入冰箱中保存，以免串味。