糯玉米煮多久，怎样辨别玉米煮熟了

玉米是五种谷物之一。它营养丰富。许多热爱卫生保健的人都喜欢吃它。也受到许多减肥人士的追捧，用它来减肥最好不过了。它不仅美味而且健康。你可以听到街上到处都是卖玉米的叫卖声。那么跟着小编来了解一下怎样辨别玉米煮熟了以及糯玉米煮多久

一、糯玉米煮多久以及如何煮

1.一般来说甜玉米和鲜玉米在煮沸后10-15分钟内即可煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等，还需要5-10分钟。

2.把糯玉米须和糯玉米洗净，放在滚烫的锅里。水没过玉米。大火煮开过后，小火将继续煮约20分钟即可。

3.剥去糯玉米外层的厚皮，留下里面两层薄薄的皮。带皮煮的玉米会比较点甜，更有香味一点。煮熟的玉米最好马上沥干。不要在沸水里泡太长时间，否则玉米的味道会很淡。

4.还可以加少许盐，提味，增加香味。

5.将糯玉米浸泡30分钟左右，先浸泡再煮可以减少煮玉米的时间，然后将玉米放入干净的纱布中，在锅中包起来，然后把玉米放进去，再放入适量的冷水。用大火煮开后，再用小火煮五分钟即可。

6.煮糯玉米时，可加入少许小苏打，也可促进玉米中烟酸的释放，使糯玉米更有营养。

二、怎么辨别糯玉米熟没熟

首先看看颜色。一般来说，生玉米的颜色比成熟玉米的颜色浅。

其次，用手揉捏。捏过生玉米后会有汁水留下来，但熟玉米就不会有。

最后，用嘴品尝。生玉米会有生涩的味道。

三、煮糯玉米的注意事项

1.注意煮糯玉米后不要煮很长时间，因为如果时间太长，玉米的味道会变淡，味道会变差。

2.蒸玉米和煮玉米几乎是同一时间，但是蒸玉米在锅里会焖，因为蒸玉米不在水里泡，所以营养不会流失，味道也不会变差。

3.玉米中含有大量的淀粉，这些淀粉也可以作为主食的一部分。

4.玉米有很多种吃法，可以吃煮的、烤的或爆米花。不过，小编建议大家吃煮熟的玉米。其他的饮食方式很容易破坏玉米的营养。

5.一次不要买太多的玉米，吃多少买多少，因为一旦玉米过了保质期会变硬，也会丢失营养。

糯玉米煮多久?看了上面的过程，相信大家都已经了解了。糯玉米是玉米的一种，与普通玉米相比，其蛋白质含量较高。此外，糯玉米的特点是粘、薄皮厚肉、口感柔软、香甜、易消化。每天食用糯玉米可以补充膳食纤维，加速新陈代谢。它是老少皆宜的保健食品。