蒸包子需要多长时间能熟

15分钟。现在市场上的面粉有低筋、中筋和高筋面粉，蒸包子的时候需要选用高筋面粉，筋度高也可以参杂一部分的低筋面粉，因为这样蒸出来的包子吃起来才会更加的筋道。蒸包子的时候可以使用上笼布这样可以防止出现塌皮的情况，塌皮的包子吃起来会影响口感。