清明节要吃的食物有哪些

青团、饺子、香椿、山芽菜以及白萝卜等等。青团主要是以糯米为原材料烹制而成的食物，蒸好的青团有着足够的嚼劲。饺子，可用来做蒸饺子、煮饺子以及炸饺子等等。香椿，常见的吃法有凉拌香椿花生米、香椿炒鸡蛋、香椿炒腊肉以及蒜薹香椿炒五花肉等等。