北方清明节的传统食物有哪些 飘香香 专业问答 2.06W 大中小设置文字大小 螺蛳、面花、枣糕、撒子、鸡蛋等。清明时节的螺蛳还没进入繁殖季,因此肉质鲜嫩肥美,螺蛳的烹饪方法很多,可以炒、炝、拌、醉等。面花是一种由发酵了的白面捏成的各种形状的面食,外观精美,辅料有红豆、黑豆等。撒子则是一种由麦面制成的细长油炸食品,外表金黄、口感松脆。 TAG标签:北方 清明节 #