带皮的红烧肉用高压锅炖多久

用高压锅炖10~15分钟。红烧肉在炖制之前要用姜片，料酒，花椒粒，葱段焯水，焯水的目的是去除猪肉的血沫，焯过水的猪肉要清洗干净再放入高压锅内炖煮10~15分钟即可出锅，炖好的红烧肉吃起来入口即化，香糯美味。吃不完的红烧肉在保存的时候要用保鲜膜密封好再放入冰箱里保存。