开袋的大米可以保存多久

3个月以上。开袋后的大米保存时间跟保存方式有关系，保存得当保存一年都是可以的，但是开袋的大米最好一个月吃完，否则时间越长大米越陈。大米在日常中都是用煮干饭或者熬粥，在煮大米粥时需要注意以下几点：

1、在煮大米粥之前可以先把大米浸泡在凉水中半个小时，这样可以使大米的米粒膨胀开，减少煮大米粥的时间，使熬出来的粥更加软糯美味。

2、在煮大米粥的过程中，可以时不时的用勺子顺着一个方向搅拌，这样做可以使熬出来的大米粥口感更佳。

3、煮大米粥时可以用开水煮粥，节约时间的同时也不容易糊底，而冷水煮粥就比较容易糊底。