​清汤火锅鸡的做法是什么

准备好已经洗好的鸡一只以及一些香菇、生姜、葱和大蒜以及其他配菜，将鸡切好小块、生姜切片，葱切成小段，然后将大蒜拍扁，并切好香菇和各种喜欢的配菜；其次开始熬汤，先在锅里放小半锅水，再把切好的鸡肉，姜片以及酸辣椒放进锅里熬煮15分钟后，开始放些许盐和味精，再熬煮5分钟；然后开始放上切好的香菇以及其余配菜，再熬煮10分钟，之后再根据个人口味添加一些调料，然后再熬煮两分钟后就可以出锅，等到鸡肉吃得差不多之后也可以再放一些蔬菜吃。