菠萝饭是酸的吗

是。菠萝饭是由菠萝丁、糯米饭、火腿肠、虾仁等食材，一起放入菠萝容器内蒸制而成的，由于菠萝本身是有酸酸的物质在的，所以加热后的菠萝饭也是会有酸的感觉，在蒸菠萝饭的时候，通常可以加入适量的白砂糖，这样吃起来就没有那么酸了，并且会有甜甜的味道。