鸡蛋仔料怎么配

低粉、鸡蛋、牛奶、木薯粉、泡打粉、砂糖、玉米油。首先将低粉、玉米粉倒入同一个盆中，在依次倒入鸡蛋、牛奶、玉米油搅拌成面糊。鸡蛋仔铁饼预热后，倒入面糊用小火烤制，一般两面各烤1-2分钟即可。另外，鸡蛋仔做好后，建议是趁热食用，否则冷了以后口感就不佳了。