辣子鸡的配料有什么, 飘香香 专业问答 1.43W 大中小设置文字大小 鸡肉、花椒粒少量、干辣椒、芝麻、白糖、料酒、葱段、姜末等。做辣子鸡通常选用一只鸡或者鸡腿适量,切成小块后在下锅之前最好腌制一下,这样能更好的入味,在腌制的时候盐要放足,在炒的时候先将腌制好的鸡肉放入锅中油炸一下,味道更佳香脆可口。 TAG标签:辣子鸡 #