菜卷蒸多久

蒸十五分钟。制作菜卷一种是将青菜剁碎了与面一起和，青菜要用新鲜的，青菜可以用小白菜、芥菜、莴苣叶子、生菜等等，建议和面的过程中加一点食用碱，防止出锅时青菜叶子变黄。另一种是将菜馅用饼卷起来，菜馅可用各种食材，如萝卜丝、粉丝、肉丝、火腿肠片、白菜丝等。