香菇容易熟吗

不容易。香菇的肉质比较厚，烹饪起来不容易熟。香菇在烹饪之前，可以进行焯水处理，这样既可以缩短烹饪的时间，也能使香菇更加入味。香菇是常见的食材，别名花菇、冬菇等，是世界第二大菇，分布于中国的安徽、上海、江西、湖南、广东、贵州、四川、上海等地。