立冬吃牛肉吗

吃。立冬吃牛肉时可以煮着吃，也可以炖着吃、烤着吃等。牛肉炖着时，可以用于制作红烧牛肉、土豆炖牛肉等美食。牛肉炒着吃时，可以用于制作葱爆牛肉、芹菜炒牛肉、小炒牛肉等美食。牛肉在烹饪之前，可以放在清水中浸泡两个小时，这样可以将血水去除。