煮粥放盐还可以放碱吗 飘香香 专业问答 1.46W 大中小设置文字大小 不能。煮粥的时候加入盐之后若是再放入碱,盐会将碱破坏,这样加碱就没有效果了。碱应该在盐之前放入,并且在粥煮熟了之后再加入盐。加入盐可以提升小米粥的口感,在煮小米粥之前要将小米浸泡两个小时左右,可以使煮出来的小米粥更浓稠。 TAG标签:放盐 煮粥 放碱 #