盐蛋怎么放置才不会坏？掌握这几点可以放一年

在我国人们的一日三餐最离不开的就是咸菜，腌制品在我国各个地区都非常的流行，并且有些地区的腌制品都是经过了几百年流传下来的，麻辣咸鲜，味道各不相同，但都有这各自的特点。盐蛋是我们生活当中比较常见的一种腌制品食物，那么盐蛋怎么放着才不会坏呢?

盐蛋怎么放置才不会坏

1.冷藏保存法

这种方法非常适合夏天保存，在夏天天气非常热，室内的温度也难免会升高，就算室内开着空调也很难保证盐蛋放置在家中会不会腐坏，最好只是将盐蛋放置在冰箱的冷藏室中进行保存，但需要注意的是，一定不要将盐蛋放到冰箱的冷冻室，经过冷冻的鸡蛋或者是鸭蛋，就算解冻之后，口感和味道都很不好吃。

2.常温保存

如果是在冬天或者是秋天的时候，天气也逐渐的开始冷了，那么我们就可以将盐蛋放在厨房或者是一些阴凉通风的地方，只需要避开阳光就可以，但也还需要注意，尽量不要选择比较潮湿的地方，因为潮湿的地方非常容易滋生细菌，从而使盐蛋变质。

3.盐水保存法

如果是自己家腌制的咸蛋基本上都会选择泡在缸里，但其实这样的做法也是比较错误的，经过了一段时间之内，我们可以将盐蛋从缸里面捞出来，然后放到热水里面煮熟之后摊开晾干表面的水分，晾干之后的盐蛋再次放入到盐水当中进行保存，这样的保存方法是最久的，一般可以保存半年到一年左右的时间。但如果时间再长的话，就可能会变质了。

盐蛋怎么放置才不会坏?关于盐蛋的保存方法就是以上这么多了，如果家里面要是有真空机和真空包装的话，最好腌制好的盐蛋，可以放到真空包装里面进行真空压缩，一般经过了真空处理的保质期时间会更久一些，吃起来也会更加的放心一些。