莴笋需要焯水才能吃吗 飘香香 专业问答 1.14W 大中小设置文字大小 不需要。莴笋是一种可以生吃的食材,烹饪之前不需要进行焯水处理。若觉得莴笋有种生味,在烹饪之前也可以将处理好的莴笋放在清水中浸泡十分钟钟左右,这样莴笋的口感会变得更加清爽。莴笋的烹饪方式以及吃法多样,可以制作凉拌莴笋、莴笋炒虾仁、清炒莴笋、莴笋炒鸡蛋等美食。 TAG标签:莴笋 #