冷冻鸡排怎么炸

直接放进油锅中炸。冷冻的鸡排不解冻也是可以炸的，但是炸的时间会比较长，炸的时候等到油温八成热的时候就可以将鸡排放进去炸了，炸的时候不能一次性放入太多的鸡排，而且下进去之后不能随意的搅动，不然鸡排容易出现破碎粘锅的情况。