电高压锅隔水蒸鱼要多久

10-15分钟。鱼的大小不同，使用高压锅蒸的时间也会不一样。一斤左右的鱼，高压锅上汽后蒸十分钟左右即可，一斤以上的鱼需要酌情延长蒸制的时间。鱼在蒸之前，需要将鱼处理干净，添加生姜片、大葱段、食用盐等佐料提前腌制，可以使鱼肉更加入味。