大米为什么能催熟香蕉

大米表面会覆盖一层乙烯，属于植物激素的一种，有催熟的效果。使用大米催熟香蕉时，将香蕉表面用纸巾擦干净，埋入大米中即可。大米也叫作稻米，吃法多样，可以煮粥、煮饭，也可以制作大米饼、大米锅巴、炒饭、米糊等。保存大米时，需要将大米密封好，放在阴凉通风的地方存储。