冻硬的荔枝怎么化开

在冷水中反复浸泡两次。从冰箱拿出来的荔枝常常冻得像石头一样硬，无法下口，需要快速解冻，放入装满冷水的盆里10分钟左右，然后，再换一盆水，反复浸泡以后，荔枝就慢慢化开了，这样解冻出来的荔枝不会太硬，并且色泽鲜艳，跟新鲜的差不多。