做蛋挞都需要什么材料

低筋面粉、清水、牛奶、白砂糖、淡奶油、鸡蛋、炼乳。制作蛋挞的蛋挞皮可以直接选购成品，这样会比较方便。烤蛋挞时，蛋挞液不要倒的过满，以免影响蛋挞的美观。烤蛋挞的时间不宜过久，待蛋挞表面烤出焦糖色即可，这样可以避免将蛋挞烤糊，吃起来影响口感。