大蒜的作用是什么 飘香香 专业问答 7.23K 大中小设置文字大小 大蒜的作用有:1、调味品,大蒜可以作为炒菜时的调味品,增加菜的口感。也可以作为蒜泥使用,常见的是放在佐料里面。2、去除腥味,腌制鱼、羊肉、牛肉时使用可以去除部分腥味。3、大蒜中含有辛辣的气味,可以适当的去除部分细菌。 TAG标签:大蒜 #