冬至为什么吃饺子原因是什么

东汉时期，张仲景回家的路上，看见老百姓的耳朵冻坏，所以用猪肉、辣椒等食材做成饺子，分给老百姓吃，老百姓吃好以后，耳朵冻伤痊愈，后来人们就会在每年冬至吃饺子，来表达对张仲景的感谢。饺子是传统的美食，制作的食材丰富，饺子包好以后可以煮着吃，也可以蒸着吃等。