茭白一般炒多久

一到两分钟。茭白与黄瓜一样，都是可以生吃的蔬菜，炒茭白的时候只要炒到茭白颜色略微变深，体积略微缩小就可以了，需要1到2分钟。茭白可以炒菜，红烧或者是做汤，它本身的味道比较清淡，略带一丝甜味，常作为配菜搭配其他食物一起食用，口感清爽。