粉蒸肉是什么菜系 飘香香 专业问答 3.18W 大中小设置文字大小 赣菜。粉蒸肉是江西菜,江西菜是赣菜系,在中国南方的多个地区的菜馆中也能看到粉蒸肉这道菜,粉蒸肉中需要用到五花肉和糯米粉等食材,烹饪出来的粉蒸肉爽口酥脆,且肉带着糯米清香的口感,是一种独特的风味,有别于其他荤菜类。 TAG标签:菜系 粉蒸肉 #