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米线一般要煮多长时间

3分钟左右。但需要注意的是,要提前将米线浸泡2个小时以上,或者用开水泡20分钟左右,可以加速米线的软化速度。若是不提前浸泡,煮出来的米线很硬,不Q弹。在煮米线的时候可以先用热水焯一下,再用凉水过凉,煮出来的米线会更有弹性和嚼劲。

米线一般要煮多长时间
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