枸杞怎么干燥保存

1、晒干法。将新鲜的枸杞放在阴凉通风的地方晾晒几天，即可装袋密封。这种方法很简单，但建议在晾晒前，枸杞不要用水洗，刚开始晾晒时，放在阴凉通风的地方，水分大部分已去除才可以在太阳下暴晒。

2、烘干法。一般选着在烤房中进行，只留下一个通风口，在烘干的过程中，已经完成的枸杞需要装袋密封，以防烤糊。