大头菜怎么保存

常温保存或冰箱冷藏保存。常温保存大头菜时，需要将大头菜放在阴凉通风的地方存放即可；也可以将大头菜包好放在冰箱冷藏室存放，这样保存的时间会更久一些。大头菜一般指甘蓝，别名包菜、莲花白等。大头菜的吃法以及烹饪方式多样，可以凉拌、炒制、煮汤、入馅等。