怎样腌制鸡蛋油多不咸

将黄土和盐水1：1搅拌均匀，形成黄土泥，再将洗好的鸡蛋放到黄土泥中，让每一个鸡蛋都裹到黄土泥，密封保存起来，三周之后就可以食用了，这样腌制的鸡蛋油多不咸。在腌制的过程中，要认真检查鸡蛋，保障鸡蛋不破损，三周后食用时，要把鸡蛋上的黄土泥洗净。