清水煮核桃煮多久熟

两小时。核桃完全浸在水里再煮。由于山核桃本身的强碱性和高温下与水发生化学反应，在水中的山核桃从壳到肉都是黑色的，颜色也不好看。烹调后，它需要暴露在阳光下，目的是使山核桃均匀干燥。再把山核桃放在竹墙上，用高温炭火烤至干燥。