洋葱叶子可以代替葱炒菜吗

可以。但是当葱食用的时候最好将叶子放在油中炸一会脱水，炸至叶子金黄即可。因为洋葱的味道比大葱的味道更辛辣，若是直接用来充当葱花的话会影响菜的味道。食用洋葱的叶子代替大葱的叶子要使用新鲜的叶子，若是叶子太老的话叶子会变硬，吃起来不好吃。