奶泡是什么

奶泡是由牛奶经过充分的搅拌过程后形成的一层层泡沫状的物质。奶泡经牛奶的充分搅打后，会变成许多空心泡沫状的形态，将奶泡放入挤奶油的塑料袋内，加入到咖啡上面，可以做成许多不同样子的咖啡拉花。奶泡与咖啡的融合与碰撞，让原本苦涩的咖啡增添些许甜甜的奶味，奶泡的蓬松感在口中一触而破，鲜奶的香味迸发而来。奶泡可以用手工搅打出来，这种方式费时费力；可以选择一台带有蒸煮奶泡功能的咖啡机，机器打磨出来的奶泡更细腻丝滑，味道也更佳。