怎么判断提子坏没坏

提子的质地变软，带有酸味，说明提子变质。选购提子时，需要选择提子外皮整洁，没有疤痕或裂口，手感比较硬，这样的提子品质会更好。清洗提子时，可以将提子用剪刀剪下来，放入盆中，添加清水和面粉，搅拌后静置1-2分钟，再用清水反复冲洗，这样可以将提子清洗的更加干净。