除夕节要吃什么食物

馄饨、饺子、生菜、长面、粘糕、汤圆、鱼肉、猪蹄、腐竹等。馄饨是传统的食品，是用面粉、清水、各种馅料制作而成的，除夕吃馄饨有粮食满囤之意。饺子的馅料丰富，有肉馅、海鲜馅、素馅等，除夕吃饺子寓意着更岁交子，大吉大利之意。生菜是比较常见的蔬菜，可以生吃、煮汤等，除夕吃生菜寓意着生财。