红虾要蒸几分钟

6-8分钟。清蒸红虾不建议冷水上锅蒸，这样不但蒸制的时间久，还容易流失有益成分，所以最好是开水上锅蒸，一般蒸6-8分钟即可。红虾的肉质圆润、头部相对薄一些，它的最佳烹饪方式是清蒸，清蒸时建议放入适量的姜片、蒜末，可以减轻虾肉的腥味。